Monthly Archives

Aralık 2017

Peru Gezi Rehberi – Peru Seyahati Öncesi Bilinmesi Gerekenler

by emre 25 Aralık 2017

written by emre

Peru gerçekten çok tuhaf ve egzotik bir ülke. Gitme fırsatı bulanlar, nasıl bir yer olduğunu deneyimleme şansına sahip olmuşlar; bu fırsatı yakalayamayanlar ise sağdan soldan bir şeyler okumuşlardır. Ben de detaylı bir yazı yazarak Peru hakkında bilgiler vereyim Peru gezilecek yerler, peru yemekleri, gitmeden önce nelere dikkat edilmeli hepsini anlatayım dedim. Birçok başlık altında konuyu ele aldım. Peru Gezi Rehberi öncesinde Arjantin ve Kolombiya hakkında da bilgiler edinmek istiyorsanız aşağıdaki linklere tıklayabilirsiniz. Kıtanın en güzel ülkelerinden ikisi çünkü.

Peru Gezilecek Yerler Listesinin Başı: Machu Picchu Antik Kenti

Peru Hakkında Genel Bilgiler – Peru Gezi Rehberi Başlangıç

Peru gezi rehberi içerisinde bulunan bu bölüm kısa kısa genel bilgiler veriyor. Belki birçoğunu biliyorsunuzdur. Ama yine de eklemek istedim ben.

Peru Nerede?

Peru gezi rehberi elbette ki Peru’nun nerede olduğu ile başlayacaktı. Peru, Güney Amerika kıtasının batısında Atlantik Okyanusu’nun kıyısında bir ülke. Kuzeyde Ekvador ve Kolombiya ile, Güneyde ise Şili ile komşu. Doğusundaki komşuları ise Bolivya ve Brezilya. Peru hem çöllere hem yağmur ormanlarına ev sahipliği yapan ilginç bir ülke.

Peru’ya Vize Var Mı?

Türkiye Cumhuriyeti vatandaşları için maalesef vize sıkıntılı bir durum. Birçok Avrupa ülkesi bize vize uygulasa da hiçbir Güney Amerika ülkesi bize vize uygulamıyor. Yani “Peru’ya vize var mı” sorusunun cevabı sizi şimdiden memnun edebilir. 90 güne kadar vizesiz Peru’da kalabilirsiniz.

Buna da göz atın:

???? Meksika Yemekleri

Peru Uçak Bileti – Peru Uçak Bileti Fiyatları

Türkiye’den Peruya direkt uçak seferi maalesef bulunmuyor. Buna karşılık Madrid, Amsterdam, Londra, Lizbon gibi çeşitli Avrupa ülkelerinden Peru’ya seferler yapılmakta. Totalde 20 saatin üzerinde süren bir yolculuğa kendinizi hazırlayın. Peru uçak bileti fiyatları ise genelde kürek gibi olsa da erken almanız durumunda oldukça düşebilmekte. Skyscanner, kiwi.com, kayak.com gibi siteleri sürekli incelemekte fayda var.

Atlantik’te Gün Batımı – Peru’nun Başkenti Lima – Peru Gezi Rehberi

Peru Resmi Dili

Peru’nun resmi dili çoğu Güney Amerika ülkesi gibi İspanyolca. Bununla birlikte nüfusun önemli bir bölümü Quechua ve Aymara yerel dilini de konuşabiliyor. Hatta bu iki dil de resmi dil olarak tanımlanıyor ülkede. Bu arada bir de küçük bir kendi reklamımı yapmak istiyorum. Dünyanın en büyük online eğitim platformu olan udemy.com sitesinde İspanyolca kursum yayınlandı. 6 saatlik kursun ücreti 69 lira ve ömür boyu erişim mümkün. Üstelik kupon kodu kısmına AADESP yazarsanız kurs fiyatı 24,99 liraya düşüyor. Evet 24,99 lira. En azından bir göz atın isterim. İspanyolca Peru’da işinize yaracak çünkü baya. Kimse İngilizce bilmiyor neredeyse. Kısa süreliğine böyle bir kampanya yaptım. Linki de aşağıya koydum. Tıklayıp göz atabilirsiniz.

Udemy İspanyolca Dersleri

Peru Nüfusu

Peru’nun nüfusu yaklaşık 32 milyon. Nüfusun neredeyse üçte biri ise Peru’nun başkenti Lima‘da toplanmış durumda.

Peru Gezilecek Yerler: Tüm Peru Şehirleri

Peru Ucuz Mu?

Peru evet ucuz bir ülke. Hatta Bolivya ile birlikte Güney Amerika kıtasının en ucuz ülkesi olduğunu söyleyebilirim. Özellikle yemekler hem çok ucuz hem de yemeklerin porsiyonu oldukça büyük. Sadece bir dolara tıka basa yiyebilirsiniz.

Bununla birlikte market fiyatları da Türkiye ile kıyaslandığında daha ucuz. Genelde yerel pazarlardan alışveriş yapıyor yerel halk. Özellikle küçük şehirlerde.

Aşağıdaki siteden Peru’nun genel olarak ortalama fiyatlarını inceleyebilirsiniz.

Peru yaşam masrafları

Peru Para Birimi

Peru para birimi ‘sol’ dür. Bir peru solü yaklaşık 1,17 Türk lirası eder.

Peru Mutfağı

Peru mutfağı son yıllarda dünyanın da ilgisini çekmeyi başarmış yemeklere ev sahipliği yapıyor. Hem kadim İnka yemeklerini hem İspanyol yemeklerini harmanlamasıyla ortaya çok değişik bir füzyon mutfağı çıkarmış. Peru yemekleri uluslar arası arenada da oldukça başarılar elde ediyor. En bilinen ve en güzel yemekleri;

1- Ceviche (Taze deniz ürünlerinden yapılan bir tür balık aşuresi)

2- Arroz con Pollo (Bildiğimiz tavuklu pilav)

3- Lomo Saltado (Çeşitli soslarla kızartılmış sığır eti)

4- Pachamanca (Güveçte hazırlanmış et ve sebze)

5- Cuy (Fare kızartması olarak da bilinen fare yemeği. Kökeni İnkalara kadar gidiyor ve çok sık tüketiliyor. Tadı lezzetli, görüntüsü tiksindirici).

Peru yemekleri hakkında çok detaylı bir yazı yazmıştım. Aşağıdaki linke tıklayarak okuyabilirsiniz.

Peru Yemekleri

Peru Gezi Rehberi ve Yemekleri – Fare Kızartması

Peru Gezilecek Yerler ve Peru’nun En Turistik Noktaları

Peru çeşitli turistik şehirlere ve bölgelere ev sahipliği yapıyor. Muhtemelen ilk durağınız başkent Lima olacak ve burası turistler için bir cazibe merkezi. Tabii en önemli turistik yeri elbette ki Machu Picchu Antik Kenti. Cusco şehrine yakın olan efsane kent Machu Picchu gezginlerin Kabe’si olarak da biliniyor. Bununla birlikte ülkenin Amazon bölgesine de çeşitli turlar düzenleniyor ve oldukça keyifli. Ülkede el değmemiş bir çok alan bulunduğundan ekolojik turizm oldukça gelir getirir. And Dağları, Huaraz, Titikaka Gölü’nü de bu turizm destinasyonlarından sayabiliriz. Peru seyahati yapacaksanız bu bölgeleri atlamak olmaz.

1- Machu Picchu Antik Kenti

Peru’ya gelen çoğu turistin hatta neredeyse tüm turistlerin gelme nedeni bu antik kent işte. İnka egemenliğinin en bilinen eseri. Sarp dağların arasında ulaşması güç bir şehir. Ulaşması o denli güç ki İspanyol istilacılar burayı bulamamış ve bozulmadan günümüze kadar ulaşmış. Machu Picchu’yu uzun uzun anlatmayayım tekrar daha önce yazmıştım. Aşağıya tıklayarak okuyabilirsiniz.

Machu Picchu Antik Kenti

2- Başkent Lima: Peru Gezilecek Yerler Listesinin İlk Durağı

1500’lü yıllarda kurulan Lima, Peru’nun başkenti ve en kalabalık şehri. Modern ile gelenekselin bir araya geldiği fena sayılmayan bir şehir. Çok vakit harcamaya gerek var mı emin değilim. Ama gece hayatı için, eğlence için birkaç gün kalınabilir. Miraflores en popüler, en canlı nokta. Pasifik Okyanusu’nu alabildiğine görebiliyorsunuz. Paraşüt ve sörf yapmak isteyen turistlerle dolu.

Bununla birlikte Peru’nun çok meşhur bir içkisi var. Pisco. İçilebilecek en iyi mekanlar Lima’da. Hatta özel Pisco turu bile yapılıyor. Tarihi yerler görmek istiyorsanız ise şehir merkezinde onlarca tarihi simge görebilirsiniz.

3- Trujillo

Trujillo aslında turistler açısından çok popüler bir nokta değil. Ama Peru’nun altını üstüne getirmek isteyenler için güzel bir nokta olabilir. Peru’nun kuzeyinde Pasifik Okyanusu kıyısında hoş bir şehir. Şehirde 3500 arkeolojik alan bulunuyor. Bununla birlikte çok köklü ve lezzetli yemekleri de var. Denizi ürünleri ile aranız iyiyse ve yemek yemeyi seviyorsanız Trujillo’ya mutlaka gitmelisiniz.

4- Arequipa: Peru’nun Turist Koridoru

İspanyol ve yerel Mestizo kültürünün izlerini bulabileceğiniz güzel bir şehir Arequia. Üstelik Puno, Cusco ve Nazca arasında kaldığı için turistler tarafından ziyaret edilen bir nokta. Şehrin turist çekmesinin en büyük sebebi ise Misti volkan. Hala aktif olan bu volkana tırmanışlar düzenleniyor. Ama tırmanması pek de kolay değil aklınızda bulunsun.

5- Puno – Titicaca Gölü

Puno, Bolivya ile Peru arasında kalan iki ülkenin sınırını oluşturan şehir. Şehri bu denli ünlü yapan özelliği ise Titicaca Gölü’ne ev sahipliği yapıyor olması. Deniz seviyesinin 3800 metre yukarısında bulunan bu göl Peru gezilecek yerler listenizin ilk sıralarında yer almalı bana kalırsa. Gölün üzerinde yüzen evleri görünce ne demek istediğimi anlayacaksınız.

6- Peru Gezilecek Yerler: Nazca

Nazca şehrini meşhur eden şey şüphesiz Nazca Çizgileri. Çölün ortasına çizilen devasa ve değişik şekilli çizgilerin gizemi hala tam anlamıyla çözülebilmiş değil. Çeşitli teoriler olsa da birçok insan bunları uzaylıların yaptığına inanıyor aynı piramitler gibi.

Bu çölde 800 küsur düz çizgi yüzlerce geometrik şekil ve 70 tane de hayvan figürü var. Nazca çizgileri buna verilen ad aslında. Küçük uçaklar ile tura katılıp havadan tüm şekilleri görebilir ve büyüsüne kapılabilirsiniz.

Evet Peru Gezi Rehberi – Peru Gezilecek Yerler yazısı bu kadar. Umarım yeterince ayrıntılı olmuştur. Zamanım olursa hepsini tek tek ayrı bir başlık altında ele alacağım, daha da ayrıntılandıracağım.

25 Aralık 2017 1 comment

Brezilya Gezi Rehberi Destinasyonlar Latin Amerika Seyahat

Brezilya Yemekleri – Brezilya Sokak Lezzetleri

by emre 21 Aralık 2017

written by emre

Bir yerin yemek kültürünü yansıtan en önemli gösterge sokak lezzetleridir desem yanlış olur mu? Bence olmaz. Hele ki Brezilya mutfağı için bu çok doğru. Sokakta yapılan ya da küçük dükkanlarda bulabileceğiniz Brezilya yemekleri hem çok leziz hem de çok ucuz. Kesinlikle bir Brezilya yemek tarifleri adlı bir kitap oluşturulmalı ve hepsi içine konmalı. Daha fazla ağzınız sulanmadan başlayayım listeye.

Bu arada, Latin mutfağına daha da meraklı iseniz Arjantin Yemekleri ve Peru Yemekleri yazılarım da var. Meraklısı buyursun, tıklasın.

Brezilya Yemekleri

Brezilya Yemekleri – Tuzlular

1- Coxinha

Coxinha’yı bu listenin başına almasaydım Brezilya’ya tekrar gittiğimde beni döverlerdi. Brezilya denilince akla samba, futbol ve coxinha gelir çünkü. Bizim içli köfteye de benzeyen bu atıştırmalık Brezilya yemeğinin içinde genelde haşlanmış tavuk oluyor. Hem yapımı kolay, hem lezzetli, hem de doyurucu.

2- Acarajé

Bir tür Afrika yemeği aslında Acaraje. Brezilya’da da en güzellerini Salvador’da deneyebilirsiniz. Fakat tüm ülkede satılıyor ve bence yine de çok lezzetli. Palmiye yağında kızartılan beyaz fasulyelerden hazırlanan özel bir ekmekle yapılan bu yiyecek Brezilya yemek kültürü hakkında örnek de teşkil ediyor. Yapılan bu özel ekmeğin içine daha sonra karides ve çeşitli baharatlar konuluyor. Deniz ürünleri sevenler için cezbedici.

Brezilya Mutfağı – Acaraje

3- Pão de Queijo

İçi peynir dolu küçük toplar. Daha fazla anlatmaya gerek yok. Ağzınıza atın orgazm olacaksınız. Alkollüyken aşırı iyi gidiyor. En güzelleri Minas Gerais’te yapılıyormuş.

4- Pamonha

Bu gerçekten çok değişik bir yiyecek. Daha doğrusu sunumu çok ilginç. Güney Amerika kıtasının diğer tropikal ülkelerinde de sokaklarda sık sık rastlanıyor. Bir ağacın yaprağını alıp içine genelde mısır ve pirinç koyup birkaç malzeme daha ekleyip sonra ağzını kapatıyorlar. Bohça gibi oluyor anlayacağınız. Hem tuzlusu hem de tatlısı var. Lezzetli mi? Fazlasıyla.

Brezilya Yemek Tarifleri – Pamonha

5- Tapioca

Brezilya kahvaltılarının vazgeçilmez lezzeti ve kökü Brezilya yerlilerine dayanıyor. Mısır ununun kızartılması ile elde ediliyor ve üzerine tatlı, tuzlu ne isterseniz sürebiliyorsunuz. Dilerseniz et bile ekleyebiliyorsunuz. Brezilya gözlemesi de diyebiliriz ama bunun şekli resmen beyaz havluya benziyor.

Buna da göz atın:

???? Meksika Yemekleri

Brezilya Yemek İsimleri – Tapioca

Brezilya Yemekleri – Tatlılar

1- Cocada

Hindistan cevizi, yumurta, tereyağı ve şekerden yapılan bu tatlı atıştırmalığı yerken dikkatli olun çünkü dişlerinize oldukça zararlı.

Brezilya Yöresel Yemekleri – Cocada

2- Churros

Görünüşü bizim tulumba tatlısını andırır fakat bunun içinde çikolata ya da dulce de leche adı verilen bir marmelat var. Benim favorim bu.

3- Romeo y Julietta

Romeo ve Jülyet aşkına gönderme yapan bu tatlı birbirinden oldukça zıt iki malzemenin kullanılması ile yapılıyor. Biri guava adı verilen meyve öbürü ise krem peynir. Aslen Bulgar kökenliymiş.

4- Rasparaspa

Bizim bici biciye benziyor ya. İçinde dondurma ve çeşitli meyve suları var. Adanalılar kızmasın ama bici biciden çok daha güzel.

5- Brigadeiro

Brezilya’nın çok tipik bir tatlısı. Özellikle doğum günlerinde tüketiliyor. Süt, kakao, çikolata ve tereyağından yapılıyor.

Brezilya Yemekleri Nelerdir – Brigadeiro

İçecekler

Aslında sadece yemeklerden bahsedecektim ama bir de Brezilya içkileri ve Brezilya içecekleri konusuna değineyim kısaca.

1- Caipirinha

Bu içecek, Pele’den sonra Brezilya topraklarından çıkan en muhteşem şey. Cachaca adı verilen ve şeker kamışından yapılan yerel bir Brezilya içkisinden yapılıyor. İçine buz, limon ve şeker ekliyorsunuz Caipirinha oluyor.

2- Agua de Coco

Bildiğiniz hindistan cevizi suyu. Ama direk hindistan cevizinin içinden içiyorsunuz ve çok egzotik bir hava katıyor size. Sanki Survivor’da yarışmacıymışsınız da premium üyeliğiniz varmış gibi.

Brezilya İçecekleri – Agua de Coco

3- Açai

Kökü Amazonlara dayanan bir içecek. Açai adı verilen meyveden yapılıyor. İsteğe göre içine çeşitli malzemeler ekleniyor. Hatta alkol ile kokteyl yapanlar bile var. Alkollü denemedim ama bir gün mutlaka deneyeceğim.

4- Mate

Aslında bu Brezilya kökenli değil. Daha çok Arjantin ve Paraguay’da tüketiliyor ve aslen Arjantin içeceği. Tadı çaya benziyor ama daha acı. Küçük bir bardağın içine mate yaprakları konuyor ve özel pipeti sayesinde içiyorsunuz. İçindeki su bittikçe termostan dolduruyorsunuz. Eğer kalabalık bir ortamda içiyorsanız, ortamda birden fazla mate bardağı olamaz. Bardak herkes arasında döndürülür ve ağızdan ağıza içilir. Hijyenik mi değil ama ortama ayrı bir sıcaklık, ayrı bir paylaşma duygusu katıyor.

Brezilya – Mate

Brezilya yemekleri, Brezilya içecekleri yazısı bu kadar olsun. Daha önce Brezilya Mutfağı ile ilgili bir yazı daha yazmıştım. Dilerseniz onu da buraya tıklayarak okuyabilirsiniz. Ya da Brezilya’da gezilecek görülecek yerler neresi merak ediyorsanız o da burada. Brezilya yöresel yemekleri ve Brezilya yemek kültürü hakkında azıcık bilgi verebildiysem ne mutlu bana.

Not: Fotoğrafların Hiçbiri Bana Ait Değildir.

21 Aralık 2017 2 comments

Destinasyonlar Kars Gezi Rehberi Seyahat Türkiye

Kars Gezi Rehberi – Kars Gezilecek Yerler

by emre 14 Aralık 2017

written by emre

Orhan Pamuk, Kar adlı romanında, on iki yıldır Almanya’da sürgün olarak yaşayan şair Ka’nın Türkiye’ye dönüşünden sonra, bir röportaj için Kars’a gelmesini ve sonrasını anlatır. Ağır ağır ve hiç durmadan yağan karın altında sokak sokak, dükkan dükkan bu hüzünlü ve güzel şehri ve insanlarını tanımaya çalışır Ka. Biz de 3 arkadaş bu güzel şehri ve insanlarını tanımak için Ankara’dan Doğu Ekspresi‘ne atlayıp Kars’a yolculuk ettik. Size fikir vermesini amaçlayarak ben de Kars Gezi Rehberi‘ oluşturdum ve Kars gezilecek yerler hakkında bilgi verdim. Gelmeden önce kitabı da okumanızı tavsiye ederim.

Bunu Okuyanlar Bunları da Okudu:

???? Doğu Ekspresi ile Kars

???? Tunceli Gezilecek Yerler

???? Hakkari Gezilecek Yerler

Kars Tren Garı – Kars Gezi Rehberi

Kars Gezi Rehberi – Kars Gezilecek Yerler

Kars Merkez

Ermeniler, Selçuklular, Osmanlılar, Ruslar… Hepsi bir dönem hüküm sürmüş bu şehirde. Hz. Ömer ordularının Kars’a kadar geldiği ve şehri müslümanlaştırmaya çalıştığı da söylenir. 1878-1918 yılları arasında, 40 yıl Rus yönetiminde kalmış. Bu yüzden şehirde belirgin bir şekilde Rus kimliği hissediliyor. Mimari kültürü, başka bir ülkede yürüyormuşsunuz hissi veriyor. St. Peterburg’u andıran konakları, sokaklar boyunca yan yana dizili olarak değişik bir atmosfer yaratıyor.

Kars Gezi Rehberi – Kars Sokakları

Şehre belli bir kimlik kazandıran eserlerin başında Kars Kalesi gelir. Kösedağ Savaşı’ndan sonra bir süre Moğol kontrolünde kalmış şehir. Şimdiki kalenin bulunduğu yerdeki eski kaleyi yıkmışlar. Daha sonra, Osmanlı Sultanı 1. Süleyman kaleyi modern bir tarzda yeniden inşa ettirmiş. Şehri de yeniden canlandırmış. O tarihten sonra İran harpleri için kilit rol oynamış. Türkiye’nin en çok savaş görmüş kalesi olduğu da söylenir. Sarp bir yamacın tepesinde bulunan kaleden, bir kış günü baktığınızda beyaz gelinliğini giymiş, üzerinde duman tüten Kars şehrini görürsünüz.

Kars Kalesi’nden Şehre Bakış

Kalenin hemen dibinde On İki Havariler Kilisesi adında bir kilise var. Yıllarca kereste deposu olarak kullanılmış(şaşırtmadı). 1993’te camii olarak hizmete açılmış, pimapen doğrama ve soba takılmış(yine şaşırtmadı). Bunları bilmeseniz de devletin minik dokunuşlar yaptığı hissediliyor.

Kars Gezi Rehber i- On İki Havariler Kilisesi

Kars Gezilecek Yerler- On İki Havariler Kilisesi

Bagratlı Ermeni hükümdarları yaptırmış bu kiliseyi. Kubbe tamburunun dış yüzeyinde İsa’nın 12 havarisi görülüyor. İsmi oradan geliyor. Sade ve etkileyici bir eser. Aşırı mimari bilginiz olmasına gerek kalmadan bir bakışta Ermeni mimarisi olduğunu anlıyorsunuz.

93 Harbi olarak bilinen, Osmanlı’nın çok büyük kayıplar aldığı 1878 Rus savaşından sonra Rus kontrolüne girmiş kent. Bu işgal, şehre apayrı bir hava katan hadise de olmuş ayrıca. 1917 yılında Bolşeviklerin başa gelmesi üzerine yapılan anlaşmalarla Ruslar çekilmiş, Osmanlı yine kontrolü almış. Ardından kaybedilen dünya savaşı neticesinde İngilizler, burada Ermenistan kurulmasını kararlaştırmış. Bir süre Ermenilerin kontrolünde kalsa da 1921 yılında kesin olarak yeni cumhuriyet hükümetine bağlı hale gelmiş şehir. O gün bugündür Türkiye’nin en Kuzeydoğusundaki ilidir.

Kars Gezilecek Yerler: Ani Harabeleri

Kars’ta gezilecek yerler listesinin başında elbette ki Ani Harabeleri geliyor. Ani, dünyanın sonunda metruk bir şehir. Usul usul süzülen Arpaçay, Ermenistan ile sınırı oluşturuyor. Karşıya bakınca 3-4 metrelik kulelerin üzerinde uzun namlulu silahlarla bekleyen Ermeni askerlerini görmek mümkün. Sınırların anlamsızlığını sorguluyor insan bir an.

Sol Taraf Ermenistan, Sağ Taraf Türkiye – Kars Gezi Rehberi

Harabe alanı oldukça geniş. Koyu kızıl volkanik taşlarla yapılmış heybetli birkaç bina ayakta durmaya çalışıyor. Yıkılmaya yüz tutmuşlar ama hala tüm heybetleriyle ayaktalar. Arkada bir dağ var. Ermenicesi Aragats, Türkçesi Alagöz. Açık havada güneye bakınca Ağrı Dağı’nın zirvesini görmek de mümkün. Türkiye’de bulunan en etkileyici yer bana göre. Sessizliğin tadını sonuna kadar çıkarabilirsiniz.

Ani Harabeleri Tarihi

Kent 8. yüzyıl sonlarında Ermeni Bagratlı ailesinin mülkiyetine geçmiş. Ermeni kral Gagik devrinde en şanlı dönemini yaşamış. 100.000 kişiye kucak açmış ki muazzam bir sayı. O dönemin başyapıtları sayılan kiliseler ve saraylar yapılmış. 1045 dolaylarında Bizans Ani’yi zapt edip Bagratlı hükümetine son vermiş. Sonrasında da kent savunmasız kalınca Selçuklular çökmüş. Selçuklular bir yönetim de tesis etmemiş ya da edememiş. İlerleyen yıllarda da bir süre Gürcü beylerinin kontrolünde kalmış. Sonra Timur gelmiş taş üstünde taş koymamış. Bir de üstüne büyük bir deprem yemiş şehir, bütünüyle terk edilmiş. Halk 14. yüzyıl sonunda topluca Kırım’daki Kefe kentine göçmüş. 1475’te Fatih Sultan Mehmet’in veziri Gedik Ahmet Paşa Kırım’ı fethe gittiğinde, Ani’den göçen Ermenililer onu desteklemişler. Sonrasında Paşa hepsini toplayıp himayesine alıp kendi adını taşıyan Gedikpaşa semtine yerleştirmiş.

Kars Gezi Rehberi – Ani Harabeleri

Yakın tarihe gelince ise Rus himayesinde, bugünkü değeri anlaşılmış, kazı çalışmaları başlatılmış.

Kentte olağanüstü birkaç eser var. Bunlar, Ayasofya’nın kubbesini ikinci kez yapan mimar Drtad’ın inşa ettirdiği Meryem Ana Kilisesi, İran-İslam mimari etkisinin çok açık görüldüğü Aziz Grigor Kilisesi ve ortadan ikiye yarılmış vaziyette duran Halaskar Kilisesi. Bir de kent içindeki tek islami eser olan Minuçihr Camii’ni saymak lazım. Bu sınırlar içinde yapılan ilk camilerden biri.

Kars Gezi Rehberi – Ani Harabeleri

Bunlar gibi daha birkaç eser ve muhteşem bir doğa var. Ancak Türkiye sınırları içerisinde olduğu için gerekli değer verilmeyen yerlerden. Toplu taşıma bile yok. Özel araçla ya da taksi ile gidiliyor. Taksi ile git-gel 100 lira civarı. Pazarlık yeteneğinize bağlı artık.

Kars Gezilecek Yerler: Çıldır Gölü

Ardahan ile Kars arasında ama Ardahan’a bağlı şahane bir göl. Maalesef buraya da ulaşım yok. Daha doğrusu var ama bırakan araç tekrar almaya ertesi gün geliyor. En son öyleydi. Şimdi nasıldır bilemiyorum. Ardahan üzerinen ulaşmak daha kolay olabilir.

Yaz mevsiminde seveni de kış mevsiminde seveni de çok. Etrafında hiçbir şey yok. Uçsuz bucaksız bir alan. Güzelliği de oradan geliyor biraz. Kışın, gölün tamamı buz tutuyor. Şubat ayında panayırlar, festivaller düzenleniyor. 2016 kışında buzun kalınlığı yeterli seviyeye ulaşamadığından etkinlikler iptal edilmişti. Buz kırılarak Çıldır’ın meşhur Sarı Sazan’ı avlanıyor. Turistik amaçlı size de tutturuyorlar.

Kars Yemekleri

Kars’ın çok meşhur 3 yemeği var aslında. Biri sarı sazanı, ikincisi kaz eti, üçüncüsü de hangel. Diğer yemeklerine haksızlık olmasın da bunlar en bilinenleri. Tabi Kars kaşarı ve balını da unutmamak gerek. Şehir merkezinde hepsini bulmak mümkün. Her restoran belirli standartların üzerinde. Sürpriz yaşamazsınız.

Kars Yemekleri – Hangel – Kars Gezi Rehberi

Kars’a Ulaşım

Sanırım Kars’a ulaşmak için en popüler vasıta Doğu Ekspresi. Ankara’dan Kars’a yaklaşık 25 saat süren bu yolculuk, son zamanlarda pek çok kişi tarafından tercih ediliyor. Doğu Ekspresi hakkında ayrıntılı bir yazı daha önce yazmıştım. Doğu Ekspresi(Ankara-Kars Treni) yazımı Buraya tıklayarak okuyabilirsiniz.

Doğu Ekspresi'nden Manzaralar Kars gezi rehberi öncesinde

Kars Gezi Rehberi – Doğu Ekspresi’nden Manzaralar

Kars Etnolojisi

Türkiye öyle değişik bir yer ki gezdiğiniz yerleri daha iyi anlamak daha iyi görebilmek için oranın tarihini de bilmeniz gerekir. Bir yerin tarihi ise o bölgenin insanlarından, etnik unsurlarından ayrı düşünülemez. Coğrafya insanına, insanı coğrafyaya sirayet eder. Bir yeri gezerken sadece doğal güzelliklerini görmek yetmez. İnsanlarını tanımak, insanların hikayelerini dinlemek de gerekir. Bunların hepsini yaptığım zaman ‘Tamam ben burayı tam anlamıyla gezdim’ diyebiliyorum ben. Bu yüzden bir şehrin, bir bölgenin etnolojisi benim için çok önemli.

Kars da etnik olarak girift bir yapıya sahip. Bu kadar dar bir alanda bu kadar farklı etnik unsurun olması Türkiye için bile şaşırtıcı. Ani civarındaki köyler, Digor gibi ilçeler baştan aşağı Kürt. Arpaçay tarafına doğru Azeri nüfus fazlalaşıyor. Birçok yerde de Karapapak ve Terekeme denilen Kafkas kökenli iki Türk kavminden insanlar yaşıyor. Eskiden beri bu yörede yerleşik olanlar Terekeme, Rus işgalinden sonra Tiflis tarafından gelenler ise Karapapak. 15. yüzyılda Şiilere kızıl başlıklarından ötürü “Kızılbaş” dendiğinde Karapapaklar siyah koyun derisinden yaptıkları başlıklarından vazgeçmemişler. Adları oradan geliyor.

Bu bölgenin siyasi ve etnik giriftliğinin bu denli dengeli olması Türkiye’de güzel şeylerden bir tanesi. Bir kıraathanede çay içebilecek fırsatınız olursa doğrudan dalın içeri.

Kars Gezi Rehberi – Ani Harabeleri

14 Aralık 2017 0 comment

Asya Destinasyonlar İsrail Gezi Rehberi Seyahat

Kudüs Gezi Rehberi

by emre 7 Aralık 2017

written by emre

Orta Doğu kültürüne ve dinler tarihine meraklı iseniz akla ilk gelen yer şüphesiz Kudüs. 3 semavi din için de muazzam bir önem arz eden bu şehir gideni hayran bırakacak şekilde güzel. Ben de Kudüs Gezi Rehberi oluşturarak gideceklere fikir vermeyi amaçladım. Hem tarihinden biraz bahsedeceğim hem de neler yapılır nereler görülmeli anlatmaya çalışacağım.

Bunu okuyanlar bunları da okudu:

???????? Tel Aviv Gezilecek Yerler

???????? İran Gezilecek Yerler

Kudüs Gezi Rehberi

Genel Notlar

Öncelikle Kudüs’ü ziyaret etmeniz için İsrail vizesi gerekiyor. Ancak, işin güzel tarafı vizeye herhangi bir ücret ödemiyorsunuz. İstanbul’da Yapı Kredi C blok içerisinde İsrail Konsolosluğu bulunuyor ve gerekli belgeleri tamamlayıp vizenizi kolaylıkla alabiliyorsunuz. Yaklaşık 2 haftada vizeniz çıkıyor. Burada önemli olan bir nokta var: Bilindiği üzere İsrail ile bütün Arap ülkelerinin sorunu var ve pasaportunda İsrail vizesi olanları ülkelerine almıyorlar. Eğer yakın dönemde bir Arap ülkesini ya da İran’ı ziyaret edecekseniz vizenizi, pasaporta değil de ayrı bir kağıda vurmalarını rica edebilirsiniz. Ben pasaportuma vurdurduğum için İran’a giderken pasaportumu yenilemem gerekmişti. Siz bu hatayı yapmayın. Başka bilinmesi gereken şey ise Türkiye’den Kudüs’e direkt uçuş yok. Havaalanı Tel Aviv şehrinde. Ama İsrail çok küçük bir ülke özellikle doğu ucu ile batı ucu araba ile yaklaşık 40 dakika. Ben Gurion havaalanı da Tel Aviv ile Kudüs’ün tam ortasında aslında. Yani havaalanından direkt Kudüs’e de ulaşabilrsiniz.

Bir başka ayrıntı ise eğer İsrail’e cuma akşamı ya da Cumartesi sabahı varacaksanız, şehrin bir zombi saldırısına uğradığını düşünebilirsiniz. Çünkü sokaklarda kimse yok. Şabat adını verdikleri Cumartesi günü, Yahudiler için oldukça kutsal. Cuma akşamından cumartesi akşamüstüne kadar vakitlerini ibadet ederek geçiriyorlar ve ne toplu taşıma araçları çalışıyor ne dükkanlar açık. Bazı müslüman taksiciler o gün çalışıyor. O taksileri kullanabilirsiniz.

İsrail pahalı mı diye soruyorsanız; evet, İsrail gerçekten çok pahalı bir ülke. Özellikle Tel Aviv dünyanın en pahalı on şehrinden biri. Bir buçuk litrelik suya 20 liraya yaklaşan fiyatları ödemeniz mümkün. İşin güzel yanı ise Müslüman mahallelerinin çoğunda hayratlar var. Yolunuz düşerse suyunuzu iyice depolayın. Ama bunun dışında ödeyeceğiniz fiyatlar da oldukça yüksek. Kudüs, Tel Aviv’e göre nispeten daha ucuz.

Kudüs’e Nasıl Giderim?

İsrail’e gelmişken muhtemelen Tel Aviv’e de uğrarsınız. Hatta büyük ihtimalle ilk durağınız orası olur. Tel Aviv’den Kudüs’e her saat otobüs kalkıyor. Yolculuk yaklaşık 40 dakika sürüyor. Ücreti tam anımsayamıyorum ama 25-30 lira civarı bir ücret ödemeniz gerekiyor. Bu arada, İsrail’de çoğu kişi İngilizce bilmiyor ve tabelalar genelde İbrani alfabesinde. Bu sizi en çok zorlayacak konu olacak. Önceden, internet üzerinden bir araştırma yapmak orada yardıma muhtaç kalma olasılığınızı biraz düşürecektir.

Kudüs otobüs terminaline geldikten sonra Jaffa adı verilen uzun bir caddeden yürüyeceksiniz. Bu yolu dümdüz takip ederseniz eski Kudüs’e varıyorsunuz. O caddenin bulunduğu bölge ise yeni Kudüs adı verilen modern bölge. Sağlı sollu restoranlar, oteller, mağazalar mevcut. Biz Jarusalem Hostel’de kalmıştık. Hem fiyatı makuldü hem de oldukça memnun kaldık. Düşünebilirsiniz.

Kudüs Adı

Kudüs, Arapçada kutsal anlamına geliyor. Müslümanlar bu şehre Kudüs derken Yahudiler, Yeruşalayim diyor. İngilizcesi de bu yüzden Jarusalem olarak geçiyor. Bildiğiniz üzere “selam” Arapça barış demektir. İbranice Şalam/Şalom da aynı anlama gelir. Bu sebeple şehrin adının etimolojik olarak anlamı “Barış Şehri”dir. Kaderin ironisi olacak ki binlerce yıldır şehirde barış bir türlü tesis edilemiyor.

Kudüs Hakkında Genel Bilgiler

Eski şehir 4 ayrı bölgeye bölünmüş durumda. Bunlar Hristiyanlara, Yahudilere, Müslümanlara ve Ermenilere ait mahalleler. Çoğu yerde bir mahalleden diğerine geçtiğinizi anlamıyorsunuz bile. Ama siyasi olarak sıcak bölgelerde sıkı kontrolden dolayı mahalle değiştirdiğinizi hemen anlayabilirsiniz. Uzun namlulu silahlarla bekleyen onlarca asker ve polis göreceksiniz tedirgin olmayın. Bir süre sonra alışılıyor.

Ermeni mahallelerinde duvarlarda, dükkanlarda “1915 Olayları”nı gösteren fotoğraflar, haritalar görmeniz mümkün. İnsanları çok iyi olsa da ben Türk olduğumu söylemeye çekindim. Hassas bir konu olduğu için risk almadım. Siz de siyasi sohbetlere girmekten kaçınabilirsiniz.

Müslüman mahalleler klasik şark cümbüşü havasında. Kalabalık, düzensiz, karmaşık. Diğerleri ile kıyaslayınca pis. Ama ayrı bir havası var. Otantik. Esnaf, şaşırtmayacak derecede kazıkçı. Dikkat!

Yahudi Bölgesinde Gezilecek Yerler

İsrail Krallığının 3. Kralı olan Davut(Kur’an’a göre Hz. Davud), Kudüs şehrinin kurucusudur ve üç dine göre de Zebur bu peygambere indirilmiştir. Bu sebeple Yahudiler için önem arz eder Kudüs. Yahudilikte kutsal dört şehirden en kutsalıdır(diğerleri: Hebron, Tiberya, Safed). Davud, 12 kabileyi birleştirip Kudüs şehrini kurarak bir nevi İsrail devletini de kuruyor. Yahudiler 1000 yıl boyunca bu şehri yönetiyor ve sürgünden sonra da bu şehre kutsiyet atfediyorlar.

1000 yıllık Kudüs hakimiyetleri sürecinde Kudüs Tapınağını inşa ediyorlar. Bugün o tapınaktan kalan tek kısım ise Ağlama Duvarı adı verilen Batı Duvarları. Günün her saati burada dua eden insanlar görmeniz mümkün. Özellikle cuma ve cumartesi günleri müthiş kalabalık. İnsana uhrevi bir hava veriyor ve etkilenmemek gerçekten mümkün değil. Duvarın karşısında ağlayarak transa geçen onlarca insandan bahsediyorum. Gerçekten inanç denilen olgu çok ilginç bir şey.

Kudüs Gezi Rehberi – Ağlama Duvarı

Kadınlar ve erkekler ayrı bölümlerde ibadet ediyor. Kadınların kapalı giyinmesi, erkeklerin ise başlarına kippa adı verilen takkeden takması gerekiyor.

Hacı Olduğum Dakikalar asdfghjkl

Hristiyan Bölgesinde Gezilecek Yerler

Nasıralı İsa, Kudüs’e gelerek burada öğretisini yaymayı amaçlar. Ancak sonrasında Roma valisi, öldürülmesini emreder ve çarmıha gerilir. Üç semavi dine göre de burada ölür, burada göğe yükselir ve tekrar burada dünyaya gönderilecektir. İsa sırtında çarmıh ile yüksek bir tepeye zorla yürüttürülür ve 14 farklı noktada yorgunluktan düşer. Bu 14 noktalı rota “Çile Yolu” olarak anılır ve hacı olmak isteyen Hristiyanlar bu rotayı çarmıh taşıyarak yürürler. Hz. İsa’nın çarmıha gerildiğine inanılan yer ise bugün Kutsal Kabir Kilisesi diye adlandırılır. Hz. İsa bu kilisede çarmıha gerilip göğe yükseldiği için Hristiyanların başlıca ziyaret ettiği yer. Bu sebeple çok kalabalık. Kilisedeki görevler mezheplere pay edilmiş durumda ve çeşitli mezheplerden din adamlarını görmeniz mümkün. Tek kelime ile şahane bir yer. Rehbersiz gezilmemeli.

Kudüs Gezi Rehberi – Kutsal Kabir Kilisesi

Müslüman Bölgesinde Gezilecek Yerler

Müslümanların ilk kıblesi, Kudüs içerisinde bulunan Mescid-i Aksa’dır. Ayrıca Hz. Muhammed’in Burak adı verilen bir binek hayvanıyla miraca yükseldiği ve Allah’la pazarlık yaptığı, konuştuğu yer olarak kabul edilir. Bence Kudüs’ün en etkileyici yeri. Giriş sadece Müslümanlara serbest. Başka dinden insan giremiyor. Çaktırmadan girmek belki mümkün. Tipiniz müslümanı andırmıyorsa girişte asker tarafından bazı sorular soruluyor. Fatiha oku, nereden geliyorsun gibi. En kestirme yolu kimliğinizi göstermek. Bizimkilerde din hanesi olduğu için orada islam yazısını gören asker hemen içeri buyur ediyor.

Kudüs Gezi Rehberi – Mescid-i Aksa

Bir de sanılanın aksine o sarı kubbeli yapı Mescid-i Aksa değil. Mescid-i Aksa o bölgenin genel adı. Sarı kubbeli olağanüstü yapının adı ise Kubbet-üs-Sahra. 10-20 metre ilerisinde ise Mescid-i Aksa camii var. Orada ibadet edilebiliyor.

Kudüs Gezi Rehberi – Kubbet-üs-Sahra

Zeytindağı

Bir de Zeytindağı adı verilen, Kudüs panoramasını görebileceğiniz ve 3 din için de önemli bir tepe var. Mesih’in bu tepe üzerinden Kudüs’e gireceğine ve Sırat Köprüsü’nün burada kurulacağına inanılıyor. Bir de emin değilim ama Hz. İbrahim’in oğlu İsmail’i kurban etmek için götürdüğü tepe buydu sanırım. Yanlış hatırlıyorsam yorum kısmında düzeltin beni lütfen.

Ağlama Duvarı ve Kubbet-üs-Sahra

Kudüs gezi rehberi bu kadar. Osmanlı döneminden, İngiliz hakimiyetinden de bahsetmek gerekiyordu belki ama çok uzayacak. Başka zamana diyelim.

Son olarak, Kudüs gerçekten çok ilginç ve sayısız sırla dolu bir yer. Biraz tarih bilmeden ve kutsal kitapları okumadan burayı anlamak imkansız. Ben bildiğimi zannederdim ama bilinmeyen binlerce şey var. Seyahat planı yapacaksanız mutlaka bir şeyler araştırıp okuyarak gidin.

7 Aralık 2017 0 comment

Destinasyonlar Gaziantep Gezi Rehberi Mardin Gezi Rehberi Şanlıurfa Gezi Rehberi Seyahat Türkiye

Güneydoğu Anadolu Gezi Rehberi – Mardin-Urfa-Antep

by emre 4 Aralık 2017

written by emre

Güneydoğu Anadolu, Türkiye içi seyahat planları olanların ilk alternatiflerinden. GAP Turu olarak adlandırılan bu rota, genellikle Mardin, Şanlıurfa ve Gaziantep‘ten oluşuyor. Kültürel dokusu, canlı tarihi ve leziz yemekleri ile gerçekten de Güneydoğu Anadolu, bulunmaz bir rota sunuyor size. Ben de GAP turunda nereler gezilir merak edenler için Güneydoğu Anadolu Gezi Rehberi oluşturayım dedim. Kendimce Güneydoğu Anadolu gezi rotası oluşturdum. Başlamadan önce, daha önce Tunceli Gezilecek Yerler ve Hakkari Gezilecek Yerler yazıları yazmıştım. Üzerlerine tıklayarak okuyabilirsiniz.

Güneydoğu Anadolu Gezi Rehberi

Güneydoğu turu yapmak istiyorsanız özellikle araba ile yaparsanız çok daha büyük keyif alırsınız. Araba ile Güneydoğu Anadolu turu sayesinde kıyıda köşede kalmış birçok noktaya gitmeniz de mümkün. Ben bunun eksikliğini bir miktar yaşadığım için böyle naçizane bir tavsiyede bulunabilirim sizlere. Evet, Gap turu gezilecek yerler listesine başlalayım. Güneydoğu turunda ilk rotamız Mardin.

Mardin Gezilecek Yerler

Çok eski, eski olduğu kadar da zengin bir kent Mardin. Urfa tarafından gelenler için şehrin girişi şahane bir manzaraya ev sahipliği yapıyor. Doğudan, Midyat tarafından gelenler ise bu güzellikten mahrum kalıyor maalesef. Uzaktan ne kadar güzel olsa da eski şehrin içine girdikçe modern devlet mimarisi kendini tüm dejenere unsurları ile gösteriyor. Beton ve plastik ucubeler her yeri sarmış. Yine de Türkiye’nin en güzel kentlerinden biri Mardin bana kalırsa. Labirent misali sokaklarında kaybolmak başlı başına bir ayrıcalık. Mardin’i görmeden olmaz gerçekten.

Mardin Sokakları

Mardin’in adı, Süryanice kale anlamına gelen Merdo kelimesinden geliyor. Mardin, merdonun çoğulu. Kaleler demek yani. Yakın çevresinde bulunan 4 adet kaleden dolayı bu ismi almış. Fethedilmesi zor bir tepenin üzerine gerdanlık gibi kurulmuş. Yıllar boyunca Romalılar, Araplar, Artuklular, Akkoyunlular tarafından yönetilmiş. Şehirde güzel denilebilecek ne kadar güzel eser varsa ya Artuklulardan ya da Akkoyunlulardan kalma. Osmanlı taş üstüne taş koymamış. 30-40 sene önce şehrin çok daha güzel olduğu söyleniyor. Şehirdeki bozulma bu 40 sene içerisinde başlamış.

Güneydoğu Anadolu Gezi Rehberi – Mardin

Mardin şehrinin çoğu Arap kökenli. 1910 yılına kadar Süryaniler nüfusun neredeyse yarısını oluşturuyormuş ama sonrasında “ha Ermeni, ha Süryani” politikasına kurban gitmişler. Çoğu kaçmış. Bir kısmı İstanbul’da, çoğu İsveç’te. Süryani nüfusunun tamamının 2000 civarında olduğu söyleniyor şu anda. Süryani izleri kentte çok hissediliyor ama bir avuç insan kalmışlar maalesef. Şehirde bulunan Kürtler ise varoşları tutmuş daha çok. Zengin muhitte oturdan pek Kürt yok.

Geçmişten beri ticari olarak hareketli bir kent zaten Mardin. Hep de önemli bir kent olagelmiş bölgede. Bağdat, Musul, Anadolu hattında kavşak görevi görmüş. Ticaret Arapların tekeline girmiş; Süryaniler kuyumculukta meziyetlerini sergilemişler; Kürtler ise aşağıda göreceğiniz uçsuz bucaksız ovanın kontrolünü ellerine almışlar ve kervanların güvenliğinden sorumlu olmuşlar. Aralarında güzel bir iş bölümü oluşturmuşlar anlayacağınız. Para tabii ki Arapların elinde dönmüş, Kürtlere yine zırnık yok. 🙂

Mardin’in tabii ki en önemli unsuru, dar sokakları, taş konakları ve çok az sayıda görebileceğiniz şahane cumbalı evleri. Mardin gezilecek yerler arasında bunlar olmazsa olmaz. Labirent gibi dar sokaklarına araba giremiyor. Bu yüzden çöp toplama işi eşekler sayesinde yapılıyor. Eşeklerin adları Çari, Dara ve Reşo. Hatta geçenlerde Mardin Belediyesi, bu üç eşeği emekli ederek onlara bir tören bile düzenlemiş. Emeklilik ikramiyesi olarak da ölünceye kadar bakımları yapılacak. Gerçekten hoş ve ilginç bir haber.

Çarşıya gelince ise çarşı boylu boyunca restoran, şarapçı, takıcı, kuyumcu. Tipik bir şark cümbüşü havası hakim.

Mardin’deki en önemli yapılar Ulu Camii ve Zenciriye Medresesi. Zenciriye Medresesi’nin merdivenleri oldukça dik ama tırmanınca dehşet güzellikte bir manzara karşılıyor insanı. Şehrin biraz aşağısına doğru Kasımiye Medresesi var. Değişik, güzel bir yapı. Bahçesinden bakınca uçsuz bucaksız Suriye Ovası’nı görüyorsunuz.

Suriye Ovası

Yemek yemek için onlarca alternatif mevcut. Kervansaraydan bozma yerlerden birine atın kendinizi pişman olmazsınız. Yemekler leziz. Tatlılar zaten doğuda hiç sürpriz yaşatmıyor. Güneydoğu Anadolu gezi rehberi listesinin ilk kısmı benim için Mardin’di.

Deyrül Zaferan Manastırı

Mardin civarında gezilecek yerlere geçelim şimdi de. Kentin 5 km. kadar doğusunda çevresi yalnızca badem ve zeytin ağaçları ile çevrili ıssız bir yer. Süryani cemaatinin en önemli dini merkezlerinden biri. Olağanüstü bir mimariye sahip. Gitmeden dönmek yanlış olur. En önemli din adamlarına Patrik adı veriliyor. Sadece bir tane Patrik var. Eskiden Patrik ve Patrikhane Mardin’de imiş. Timur Mardin’dekini yakıp yıkınca Şam’a taşınmış. Diğer önemli din adamlarına ise Metropolit adı veriliyor. 4 tane mevcut. İkisi Mardin’de biri İstanbul’da biri Adıyaman’da. Deyrül Zaferan’da da bir metropolit bulunuyor. İçeride Midyat ve çevre köylerden gelen Süryani çocuklara eğitim veriliyor. Restorasyonu İstanbul’daki Süryani işadamları yaptırmış. Çevredeki zeytin ve badem ağaçlarının geliri Manastıra ait.

Süryani Alfabesi ile Yazılmış Bir Yazı

Mardin Midyat

Mimari açıdan Türkiye’nin en ilginç kentlerinden biri Midyat. Ama Türkiye’deki her güzel kentin kaderinde yazılı olduğu gibi burası da olumsuz anlamda değişmeye başlamış. Gittiğimde birkaç eve dozer girmiş, yıkmaya başlamıştı.

Eski kent ile yeni kent arası 3 kilometre civarı. Bankalar, belediye binaları Estel adı verilen yeni kentte. Eski Midyat’taki evler ise tek kelimeyle şahane. Çoğu pansiyon olmaya niyetlenmiş. En güzelini Çekül Vakfı onartmış, konukevi yapmış. O bildiğiniz, gördüğünüz çoğu Midyat fotoğrafı bu evin çatısında çekilmiş. Giriş 2 tl.

Midyat Konukevi

Midyat’ta yemek için en iyi alternatiflerden biri “Gelüşke Han”. Fiyatlar makul, yemekler leziz.

Bununla birlikte, Mardin, gerçekten görülecek, gezilecek onlarca yere sahip. Hepsini gezmek benim yapabileceğim bir şey değildi. Arabasız gerçekten zor bir rota. Araba ile Güneydoğu turu yapmak daha mantıklı dediğim gibi. Toplu taşıma ile asıl görülmesi gereken Süryani köylerine gidilmesi maalesef imkansız. Güzel olduğunu duyduğum, bir dahaki sefere daha planlı olarak gideceğim yerler şu şekilde: Midyat’ta bulunan Gülgöze, Altıntaş, Anıtlı, İzbırak, Barıştepe Köyleri. Savur, Dargeçit, Kızıltepe, Derik ilçeleri. Gitme planı yapanlar bu bölgeleri atlamazlarsa pişman olmazlar sanırım. Mardin’de gezilecek yerler arasında önde gelen noktalar buralar.

Güneydoğu Anadolu Gezi Rehberi-Midyat

Urfa Gezilecek Yerler

Sanırım Urfa, Türkiye’nin en karakterli, en usturuplu şehri. Türk-Devlet tipi mimari standartlarına henüz tam anlamıyla ulaşamadığı için şanslı. Gözle görülen bir bozulma yok. Eski Urfa denilen şehir merkezi, güzellikten nasibini fazlasıyla almış. Hem sessiz sakin, hem de misafirperver insanlara ev sahipliği yapıyor. İnsanlar hurafelere olabildiğince bağlı. 2000-3000 yıllık geçmişi olan hurafeler bunlar. Bu bağlılık belki de şehrin bozulmamasının ana nedeni. Yoksa Balıklıgöl, balık çiftliği de yapılabilirdi. Urfanın insanları şehirlerine ve Balıklıgöl’e çok ayrı bir kutsiyet addediyor.

Urfa Balıklıgöl

Balıklıgöl’de balıklara yem atmadan olmaz tabii ki. Sayısız, iri iri bir sürü balık. Eskiden daha fazla imiş. Şimdi azaldığını söylüyorlar. Tepede Urfa Kalesi var. Çok bir şey kalmamış ama Urfa Ovası boylu boyunca göz önüne seriliyor.

Şehir merkezinde çok büyük ve güzel bir müze var. Şanlıurfa Arkeoloji ve Mozaik Müzesi. Gerçekten hakkı verilerek yapılmış. Yapıldıkça bir sürü eser, mozaik de fışkırmış zeminden. Bir kısmı Antep’ten getirilmiş. Güneydoğu Anadolu’da gezilecek yerler arasında kesinlikle.

Göbeklitepe

İnsanlık tarihinin en eski yapısı olduğu iddia ediliyor. Bilen biri için muazzam derinlikler, bilgiler barındırıyor. Şehir merkezinden yaklaşık 10 km. uzakta. Ama gelin görün ki şehirden oraya giden toplu taşıma aracı yok. (Belki şu an vardır) Hem bu denli önemli bir şeye sahipsiniz hem de toplu taşıma aracıyla ulaşmayı imkansız hale getiriyorsunuz. Türk vizyonsuzluğunun ve ilgisizliğinin tipik örneği. Özel araç ve taksi olmadan gidilemiyor maalesef.

Bu gezi, Türkiye Cumhuriyeti Devletinin ilgisizliğini, boşvermişliğini de göstermesi açısından önemli benim için. Sürekli eleştirel bir tutum takınmak istemiyorum ama maalesef durum böyle.

Göbeklitepe-Urfa

Birecik-Halfeti

Birecik bilindiği üzere nesli tükenmekte olan “kelaynak” kuşları ile ünlü. Bir üretim merkezine almışlar kuşları, kafeste bekletiyorlar. Onların da uçası gelmiyor zaten. Bütün gün tembellik yapıyorlar.

Gurmelik iddiam yok ancak hayatımda yediğim en güzel kebabı Birecik’te yedim. İkinci Bahar adlı restoranda haşhaşlı kebabı yemeden dönmek çok büyük hata olur. Hemen yanında Sahil Restoran var. Gitmedim ama gidenler oranın da çok iyi olduğunu söylüyor.

Güneydoğu Anadolu Gezi Rehberi – Rumkale/Halfeti

Halfeti ise olağanüstü bir yer. Antep sınırında. Akıllı üç beş kişinin elinde Güneydoğu’nun cazibe merkezlerinden birine dönüşebilirmiş. Ama dönüşememiş. Baraj suyu altında kaldıktan sonra ayrı bir egzotizme büründüğünü söylüyorlar. Ulaşım teknelerle yapılıyor. Yüzüklerin Efendisi filminin sahnelerini aratmayacak boğazlardan geçilerek ulaşılıyor. Anlatmaya kelimelerin yetmeyeceği ve beni çok şaşırtan bir yerdi Güneydoğu Anadolu’da.

Güneydoğu Anadolu Gezi Rehberi – Halfeti

Gaziantep Gezilecek Yerler

Seveni nedense çok seviyor ama ben yemek ve tatlı dışında bir şey bulamadım, göremedim. Çarşılarının çok daha güzelleri Urfa’da var. Kalabalık, yolunu kaybetmiş bir şehir. Hafta sonları şehir zombi saldırısına uğramış kadar boş. Ailecek mangala gidiyorlar. Şehrin üstünü duman alıyor.

Gelelim en can alıcı sorulara: “Antep’te nereden baklava yenir?”, “Antep’te nerede kebap yenir?”

Baklavalarının ya da genel olarak tüm şerbetli tatlılarının tadı gerçekten leziz. Birden fazla alternatif mevcut yemek için. İmam Çağdaş, Koçak, Güllüoğlu en bilinenleri. Lezzet olarak ben pek bir fark görmedim aralarında. Hepsi lezzetli. Künefe için de Cumba adlı mekanı tek geçerim. Hem çeşit çok hem de olağanüstü bir tat. Her daim dolu. Belki erken gitmekte fayda var.

Güneydoğu Anadolu Turu ‘nun en Güzel Kısmı: Baklava

Kahvaltıda beyran yiyorlar. Oldukça acı. Acıyla arası olmayanlar tecih etmesin. Üstüne de katmer. Yemek adabını bu kadar iyi bilen insanları tanımak güzel. Eski kent merkezinin orada leziz yemekler yenilecek onlarca yer var. Urfa ciğeri gerçekten dehşet bir şey. Deneyin.

Güneydoğu Anadolu Gezi Rehberi – Urfa Ciğeri

Bir de tabii ki Zeugma Müzesi’nden bahsetmek lazım. Türkiye’de gördüğüm en güzel müze gerçekten. Olağanüstü mozaiklere ev sahipliği yapıyor. Ünlü Çingene Kızı isimli mozaik sizi biraz hayal kırıklığına uğratabilir ama genel olarak mozaikler çok etkileyici.

Çingene Kızı

Asıl Antik Zeugma kenti Nizip ilçesi yakınlarında aslında. Araları 8-10 km. Şehir baraj suyu altında kalacağı için son anda apar topar mozaikleri kaçırıyorlar, müzeye yerleştiriyorlar. Bazıları kaçakçıların elinde heba oluyor. Hikayeleri yine üzücü ve acıklı.

Evet, Güneydoğu Anadolu gezi rehberi bu kadar. Antep, Urfa, Mardin gezilecek yerler nereler onları anlatmaya çalıştım. Gap turunda nereler gezilir diye soruyorsanız cevabı artık biliyorsunuz. Bunların dışında anlatılacak, gösterilecek çok şey var ama bu kadarla yetinelim şimdilik. Sorusu olan ya da bilgi almak isteyen olursa yorum kısmına yazabilir.

4 Aralık 2017 2 comments